Als je in de horeca werkt dan weet je hoe belangrijk het is om het terras het hele jaar door aantrekkelijk te houden. Zeker in de winter!
In de afgelopen jaren heb ik zelf verschillende manieren uitgeprobeerd om mijn terras aantrekkelijke te maken én houden.
Hier deel ik zeven tips die je gegarandeerd helpen om jouw terras winterproof te maken.
Creëer een windvrije omgeving
Niets is zo onprettig als een koude wind die langs je gasten blaast terwijl ze genieten van hun maaltijd. Daarom is een windvrije omgeving essentieel.
Wij hebben windschermen van glas geplaatst. Ik vind ze er chique uitzien en ze beschermen tegelijkertijd tegen de elementen.
Voor een meer natuurlijke uitstraling kun je ook houten panelen gebruiken. Die kun je ook makkelijker versieren met klimplanten bamboe. Het draagt ook bij aan een uitnodigende sfeer.

Voeg warme verlichting toe
In de winter, zeker tijdens de kerstperiode kan de juiste verlichting echt het verschil maken. Op ons terras hebben we string lights opgehangen, die direct een warme, feestelijke sfeer creëren. Daarnaast hebben we lantaarns geplaatst en kaarsen op de tafels gezet voor dat extra knusse gevoel.
Probeer verschillende lichtbronnen te combineren!
Kies voor infrarood terrasverwarming
Een van de beste investeringen die ik heb gedaan, is het plaatsen van infrarood terrasverwarming. Het grote voordeel? De warmte wordt direct naar de gasten en meubels geleid, waardoor het snel comfortabel aanvoelt.
Bovendien is het energiezuinig en werkt het geweldig om gasten langer te laten blijven.
Als je een horecatentje hebt, raad ik dit absoluut aan. Infrarood verwarming voor bedrijven is dus niet alleen praktisch, maar ook duurzaam en absoluut aantrekkelijk voor gasten.
Zorg voor warme zitplekken met dekens en kussens
Op koude dagen zijn warme zitplekken onmisbaar. Bij ons liggen er altijd zachte dekens en comfortabele kussens klaar voor onze gasten.

Kies voor materialen zoals wol of fleece die warmte goed vasthouden.
Plaats ook een mand met extra dekens waar gasten zelf iets uit kunnen pakken.
Het zijn de kleine dingen die je gasten zich speciaal laten voelen.
Lees ook eens ons artikel over hoe je van je terras een onvergetelijke plek maakt!
Bescherm het terras tegen regen
Regen is in Nederland bijna onvermijdelijk, maar dat hoeft je niet tegen te houden. Wij hebben een overkapping met verstelbare lamellen geplaatst. Deze beschermt niet alleen tegen regen, maar kan ook deels worden geopend als de zon doorbreekt. Denk daarnaast aan regenbestendige meubels en decoraties, zodat je terras altijd gebruiksklaar is.
Serveer warme dranken en winterse gerechten
Gasten blijven graag hangen als je een menu hebt dat perfect bij het seizoen past. Op onze kaart staan bijvoorbeeld glühwijn, warme chocolademelk, pumpkin spice latte en huisgemaakte theeën. Daarnaast serveren we hartige gerechten zoals stoofpotjes en dampende soepen.
Dit soort comfortfood past perfect bij de winter en geeft je gasten een reden om terug te komen.
Voeg sfeervolle decoratie toe
De uitstraling van je terras is minstens zo belangrijk als het praktische aspect. Wij gebruiken natuurlijke decoraties zoals dennenappels, eucalyptus en kleine kerstkransen om een warme sfeer te creëren. Warme kleuren zoals rood, goud en groen versterken het wintergevoel. Vergeet niet om deze decoraties te combineren met sfeervolle verlichting voor een optimaal effect.
Wat is jouw ultieme tip voor een winterproof restaurantterras?
Met deze tips kun je je terras veranderen in een winterse oase waar gasten met plezier blijven eten en drinken. Of het nu gaat om infrarood verwarming, warme dranken of een knusse inrichting, alles draagt bij aan een onvergetelijke ervaring.