Het organiseren van een borrel kan soms stressvol zijn, zeker als je voor een grote groep mensen hapjes moet bereiden. Gelukkig zijn er tal van borrelhapjes die je van tevoren kunt maken, zodat je op de dag zelf niet meer in de keuken hoeft te staan.
Ben je op zoek bent naar originele borrelhapjes of gewoon makkelijke hapjes voor veel mensen?
We hebben 8 lekkere maar makkelijke borrelhapjes voor je op een rijtje gezet.
Wil jij je borrel een boost geven zonder stress op de dag zelf? Lees dan verder voor inspiratie!
1. Gevulde dadels met roomkaas en walnoten
Eén van de meest originele borrelhapjes zijn ongetwijfeld de gevulde dadels met roomkaas. Deze kleine traktaties combineren de zoete smaak van dadels met de romigheid van roomkaas en de crunch van walnoten. Het fijne is dat je deze hapjes eenvoudig een dag van tevoren kunt maken en ze in de koelkast kunt bewaren. Op het moment dat de gasten arriveren, hoef je ze alleen nog maar op een mooie schaal te leggen.
Hoe maak je gevulde dadels?
- Snijd de dadels open en verwijder de pit.
- Vul de dadels met een flinke theelepel roomkaas.
- Plaats een halve walnoot bovenop de roomkaas voor een knapperige bite.
Extra tip: serveer ook eens een schaal met loempidellen.
2. Caprese spiesjes als snelle koude borrelhapjes
Voor liefhebbers van snelle koude borrelhapjes zijn caprese spiesjes een ideale keuze. Deze caprese stokjes zijn niet alleen smaakvol, maar ook kleurrijk en fris. Je kunt ze de avond van tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren. Op de dag zelf hoef je ze enkel op een schaal te leggen en met een scheutje olijfolie en balsamico te besprenkelen.
Hoe maak je caprese stokjes?
- Rijg een cherrytomaatje, een bolletje mini-mozzarella en een blaadje basilicum aan een prikkertje.
- Besprenkel de caprese hapjes met olijfolie en een beetje balsamico-azijn vlak voor het serveren.
3. Mini quiches in muffinvorm zijn originele borrelhapjes!
Mini quiches zijn perfecte makkelijke hapjes voor veel mensen en kunnen zowel koud als warm worden geserveerd. Je kunt verschillende vullingen kiezen, zoals spinazie en feta, of ham en kaas. Deze koude mini quiches kun je eenvoudig invriezen en op de dag van je borrel even opwarmen in de oven of koud serveren.
Hoe maak je mini quiches in een muffinvorm?
- Bekleed muffinvormpjes met bladerdeeg.
- Vul ze met een mengsel van ei, room en je favoriete vulling (zoals ham, kaas, of groenten).
- Bak de makkelijke kleine taartjes in de oven tot ze goudbruin zijn.
4. Wraprolletjes met zalm en roomkaas
Wraprolletjes zijn een veelzijdige keuze als het gaat om snelle koude borrelhapjes die je van tevoren kunt maken. Je kunt ze vullen met zalm, roomkaas, en wat rucola voor een frisse smaak.
Deze wraprolletjes zijn perfect voor borrels en feestjes omdat ze snel te maken zijn en er feestelijk uitzien. Bovendien kun je ze de dag ervoor klaarmaken en in de koelkast bewaren.
Hoe maak je wraprolletjes?
- Besmeer een wrap met roomkaas.
- Leg er plakjes gerookte zalm en wat rucola op.
- Rol de wrap strak op en snijd in plakjes van ongeveer 2 centimeter.
5. Bladerdeeghapjes met brie en cranberry
Bladerdeeghapjes zijn altijd een succes op een borrel, vooral als je ze vult met brie en cranberry. Dit geeft een zoet en hartig effect dat perfect past bij een glas wijn. Ook deze hapjes kun je van tevoren klaarmaken en kort voor het serveren even opwarmen in de oven.
Hoe maak je bladerdeeghapjes?
- Snijd bladerdeeg in vierkantjes.
- Leg op elk vierkantje een stukje brie en een theelepel cranberrysaus.
- Bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
Leestip: Check ook eens onze tips voor een gezonde wrap.
6. Spaanse tortilla blokjes zijn makkelijke hapjes voor veel mensen
Een andere klassieker die je van tevoren kunt maken, zijn blokjes Spaanse tortilla. Deze stevige aardappelomelet is heerlijk koud te serveren en een perfecte aanvulling op je borreltafel. Je kunt ze ruim van tevoren klaarmaken, zodat je ze alleen nog maar in blokjes hoeft te snijden als de gasten arriveren.
Hoe maak je Spaanse tortilla blokjes?
- Bak plakjes aardappel en ui in een koekenpan.
- Giet geklopte eieren eroverheen en laat het geheel langzaam garen.
- Snijd de tortilla in blokjes en serveer koud.
7. Pesto-kaasstengels
Pesto-kaasstengels van bladerdeeg zijn niet alleen lekker, maar ook ontzettend makkelijk te maken. Het fijne aan deze originele borrelhapjes is dat ze goed bewaard kunnen worden in een luchtdichte doos. Ze blijven knapperig en zijn perfect om te serveren bij een glas wijn of bier.
Hoe maak je pesto-kaasstengels?
- Bestrijk stroken bladerdeeg met pesto en strooi er Parmezaanse kaas overheen.
- Draai de stroken en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
8. Bruschetta met tomaat
Bruschetta is één van de eenvoudigste makkelijke hapjes voor veel mensen. Je kunt het brood van tevoren roosteren en bewaren, zodat je op het laatste moment alleen de topping hoeft toe te voegen. Voor een extra twist kun je ook eens een variant met gegrilde groenten of avocado proberen.
Hoe maak je bruschetta?
- Snijd een stokbrood in dunne plakjes en rooster deze in de oven.
- Wrijf de broodjes in met knoflook en voeg een topping van tomaat, basilicum en olijfolie toe.
Waarom zou je borrelhapjes van tevoren maken?
Het organiseren van een borrel kan hectisch zijn, vooral als je voor veel mensen hapjes moet voorbereiden. Door te kiezen voor snelle koude borrelhapjes die je van tevoren kunt maken, voorkom je stress op de dag zelf en kun je zelf ook genieten van de borrel. Deze hapjes zijn niet alleen handig, maar ook verrassend lekker. Heb jij wel eens geëxperimenteerd met caprese hapjes of mini quiches vooraf klaarmaken?
Dus, wat zijn jouw favoriete borrelhapjes die je van tevoren maakt? Welke van de bovenstaande hapjes lijkt jou het lekkerst om uit te proberen?