Als de bladeren beginnen te vallen en de lucht frisser wordt, begint één drankje weer op te duiken in koffiezaken: de pumpkin spice latte.
Deze warme, kruidige koffie is uitgegroeid tot hét symbool van de herfst. Maar wist je dat je zelf een pumpkin spice latte kunt maken?
Wat maakt een pumpkin spice latte zo populair?
De pumpkin spice latte is al jaren een favoriet in de herfst, vooral in landen zoals de Verenigde Staten en Canada. Het combineert de rijke smaak van espresso met de warme tonen van kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel. Vaak wordt dit drankje afgemaakt met een toefje slagroom en een snufje extra kruiden.
De combinatie van zoete en kruidige smaken geeft een nostalgisch gevoel dat perfect past bij het koude seizoen.
Wist je dat de verkoop van de pumpkin spice latte elk jaar stijgt? Volgens statistieken is de vraag naar dit drankje met 15% gestegen in vergelijking met voorgaande jaren. Dat zegt veel over de aanhoudende populariteit van deze koffiespecialiteit.
Zelf pumpkin spice latte maken
Het mooie aan een pumpkin spice latte is dat je het heel gemakkelijk zelf kunt maken. Met een paar simpele ingrediënten, zoals espresso, melk, en pumpkin spice siroop, tover je binnen een paar minuten je eigen versie van deze herfstfavoriet op tafel.
Wat heb je nodig voor de perfecte pumpkin spice latte?
- 1 kopje espresso of sterke koffie
- 250 ml melk (koemelk, amandelmelk, of havermelk naar keuze)
- 2 eetlepels pumpkin spice siroop (zelfgemaakt of uit de winkel)
- 1 theelepel pumpkin spice kruiden
- Optioneel: slagroom om het af te maken
Stap-voor-stap:
- Zet een sterke kop espresso of koffie en zet deze apart.
- Verwarm de melk in een pannetje tot het goed warm is, maar niet kookt.
- Voeg de pumpkin spice siroop toe aan de warme melk en roer goed door.
- Schenk de melk langzaam bij de espresso en roer het geheel nog eens goed door.
- Bestrooi je drankje met een snufje pumpkin spice kruiden voor een extra smaakvolle finish.
- Optioneel: Voeg een toef slagroom toe voor een luxe afwerking.
Verschillende Pumpkin spice kruiden
Pumpkin spice kruiden zijn een mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel. Deze combinatie zorgt voor de kenmerkende smaak van een pumpkin spice latte. Je kunt kant-en-klare kruidenmixen kopen, maar zelf pumpkin spice kruiden maken is heel eenvoudig. Mix simpelweg 4 eetlepels kaneel, 2 theelepels nootmuskaat, 2 theelepels gember en 1 theelepel kruidnagel en bewaar dit in een luchtdichte pot.
Variaties op het klassieke pumpkin spice latte recept
Een van de leuke dingen aan een pumpkin spice latte is dat je het recept kunt aanpassen naar jouw voorkeur.
Ben je lactose-intolerant? Gebruik dan amandelmelk of havermelk.
Wil je een sterkere koffiesmaak? Voeg dan een dubbele shot espresso toe. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Pumpkin spice latte zonder koffie is er ook nog!
Wist je dat je ook een heerlijke pumpkin spice latte zonder koffie kunt maken? Dit is perfect voor wie niet van koffie houdt, maar wel wil genieten van de warme smaken van de kruiden en siroop. Vervang de espresso door meer warme melk of zelfs thee voor een pumpkin spice thee latte.
Herfstfavoriet?
Volgens kenners is de pumpkin spice latte zo populair omdat het een gevoel van comfort en nostalgie oproept. Het warme drankje past perfect bij het koude, knusse herfstweer.
“De combinatie van koffie en kruiden zorgt voor een unieke ervaring die veel mensen associeren met gezelligheid en warmte,” aldus een barista.
Wat vind jij van de pumpkin spice latte? Is het een drankje dat je associeert met de herfst, of laat je het liever aan je voorbijgaan?
